Rübezahl-Baude

Im Stübbeken 36, 58642 Iserlohn

Öffnungszeiten

ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet
Mo + Do: geschlossen

Küchenzeiten

12.00 – 14.00 Uhr
ab 18.00 Uhr

Telefon

02374 10662

Höhlenstollen

2013 wurde in Zusammenarbeit mit der Dechenhöhle eine neue Idee geboren. Ein Weihnachtsstollen erhält seinen besonderen Geschmack, durch beste Rohstoffe und auch durch eine gleichmäßige Lagerung damit alle Gewürze ihre Aromen voll entfalten können.

Tradition

Unsere Dechenhöhlenstollen werden in handwerklicher Tradition mit besten Rohstoffen hergestellt.

Regional

Unsere Höhlenstollen werden von uns hergestellt und reifen dann in der Dechenhöhle.

Lagerung

Eine gleichmäßige Lagerung in der Dechenhöhle, damit alle Gewürze ihre Aromen voll entfalten können.

Stollen aus der Dechenhöhle

2013 wurde in Zusammenarbeit mit der Dechenhöhle eine neue Idee geboren. Ein Weihnachtsstollen erhält seinen besonderen Geschmack, durch beste Rohstoffe und auch durch eine gleichmäßige Lagerung damit alle Gewürze ihre Aromen voll entfalten können.

Konditormeister Ulrich Adolf kam die Idee die Stollen in die Dechenhöhle einzulagern, wo bei einer gleichmäßigen Temperatur von 10 Grad Celsius und einer hohen Luftfeuchtigkeit optimale Bedingungen für einen besonderen Geschmack gegeben sind.

Nach ersten Tests im Januar starteten wir im Jahr 2013 mit einer limitierten Auflage von Orginal Dechenhöhlenstollen
Diese werden in handwerklicher Tradition mit besten Rohstoffen hergestellt.

Im Moment werden jedes Jahr weit über 1000 Stollen produziert und nach ganz Europa verschickt.

Berichte aus der Presse, Radio und Fernsehen:

Beitrag aus dem Wochenkurier

Beitrag aus der Westedeutschen Allgemeinen Zeitung

Sehr schöner Beitrag vom WDR in der Sendung das beste im Westen