Osterkarte

Vorspeisen

 

Spargelsalat trifft Wild

Spargel Erdbeeren Salat

in Orangen Dressing

dazu Hirschfleisch in Aspik

mit Cumberlandsauce

€  5,90

Kräuter Rösti mit Lachs

geräuchertem Lachs auf Kräuter Rösti

mit Senfhonig Dipp dazu

Blattsalat Mix

€  6,90

Hauptgerichte

 

Großer Salatteller

Lachs

geräucherter Lachs

mit verschiedenen

Salaten der Saison

€  18,90

Großer Salatteller

Schafskäse

verschiedene Blattsalate in

Balsamico Dressing mit Feta,

getrockneten Tomaten und Oliven

€  17,90

Tafelspitz

in Meerrettichsauce

mit Salzkartoffeln und

Salaten der Saison

€ 17,90

Sauerbraten

mit Kartoffelklößen und Rotkohl

€ 18,90

Rinderroulade

mit Kartoffelklößen und Rotkohl

€   18,90

Gänsekeule

auf Orangesauce

dazu reichen wir

Kroketten und

Bohnen im Speckmantel

€   22,90

Hirschbraten

in Waldpilzsauce

Hirschbraten mit Waldpilzsauce

dazu Bohnen im Speckmantel,

Spätzle und einer

Rotweinbirne mit Preiselbeeren

€  28,90

Schollenfilet

“gebraten”

mit Kräuter-Senfhonig Dipp

dazu Salzkartoffeln

und Salatteller

€  22,90

Portion Spargel 300g

dazu reichen wir

gekochten und rohen Schinken,

Butter oder Sauce Hollandais

und Kartoffeln

 € 26,90

Portion Spargel

in Räucherlachs

mit Sauce Hollandais überzogen

dazu Salzkartoffeln

€  29,90

Schweinemedaillons

Spargel

mit Sauce Hollandais

und Kartoffelkroketten

€  29,90

Schweineschnitzel

 Spargel

belegt mit Spargel

dazu Sauce Hollandais

und Kartoffelkroketten

€  25,90

Schweineschnitzel

” Pfeffer “

Schnitzel mit Pfefferrahmsauce

mit Rösti und Salat

€  19,90

Schnitzel ” Südsee”

mit Ananas, Pfirsichen in

Curryrahmsauce

dazu Kroketten

€  18,20

Schnitzel Sambal Oelek

mit Sambal Oelek Hollandais,

Süßkartoffel Pommes

und Salatteller

€  19,90

Schnitzel

Champignonrahm

mit Champignons in Rahm,

Kartoffelkroketten und

Salat der Saison

€  19,80

Schnitzel  Braumeister

Schweineschnitzel mit einer Sauce

von geschmorten Zwiebeln,

Schinken, Champignons in Rahm

abgeschmeckt Bier

dazu Pommes frites

und Salatteller

€  19,90

Spinatknödel

mit Champignonrahm

Spinatknödel auf

Champignons in Rahm,

mit Schafskäse

 dazu eine Grilltomate,

und Salatteller

€   15,80

Gemüseschnitzel

Champignonrahm

mit Kartoffelkroketten

und Salat der Saison

€  17,90

Dessertkarte

 

Frische Erdbeeren

                                                            mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

Kleine Rahmwaffel mit Erdbeeren,

Vanilleeis, Erdbeersauce und Sahne

          8,50 €

Kleine Rahmwaffel mit Erdnusseis

Salzkaramellsauce und Sahne

8,90 €

Kleine Rahmwaffel „Dubai Style“

mit Weißem Schokoladeneis mit Pistaziencreme

und  Engelshaar, dazu Schokoladensauce und Sahne

8,90 €

2 Kugeln Eis mit Sahne

5,20 €

Unsere Sorten: Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis,

Haselnuss Eis, Maracujaeis, Stracciatella Eis, Pralineneis,

Erdnuss Eis mit Salzkaramell, Mohnmarzipan Eis

Weißes Schokoladen Eis Dubai Style